Tỉ giá: 3,693 Hotline: 1900 6825

LIST đồ ăn Trung Quốc "Đặc Sản" nên ăn thử hay mua về làm quà

Trung Quốc không chỉ thu hút khách du lịch với những danh lam thắng cảnh độc đáo, mà còn hút khách du lịch bởi nền ẩm thực độc đáo. Nếu có dịp qua Trung Quốc du lịch hay đi đánh hàng về kinh doanh, bạn nên thử một số món đặc sản được đề cập trong bài viết dưới đây.

Đặc trưng của các món đồ ăn Trung Quốc

Bột mì là nguyên liệu được sử dụng rất nhiều trong các món ăn của người Trung Quốc

Bột mì là nguyên liệu được sử dụng rất nhiều trong các món ăn của người Trung Quốc

Là một đất nước rộng lớn, đông dân nên Trung Quốc có nền ẩm thực rất phong phú. Mỗi loại thực phẩm đều có hơn chục cách chế biến khác nhau từ món luộc, xào, rán, om, hấp, nhúng, kho… Mặc dù khác nhau ở cách chế biến, nhưng các món ăn của Trung Quốc đều mang một số nét đặc trưng như: 

  • Trước hết, các món ăn Trung Quốc thường mang vị cay nồng, thường được chế biến bằng cách rán, nướng, hấp với màu sắc bắt mắt. Đặc biệt, trong quá trình nấu ăn sẽ sử dụng rất nhiều hành, tỏi, ớt và nhiều nhất phải kể đến là khi chế biến hải sản.
  • Là đất nước sản xuất lúa gạo, nhưng trong ẩm thực của người Trung Quốc nguyên liệu được sử dụng nhiều nhất đó chính là bột mì. Thông thường, bột mì được sử dụng rất nhiều trong việc làm mì, bánh bao và sủi cảo.
  • Trong lĩnh vực ẩm thực Trung Quốc, các món ăn là sự tổng hòa của rất nhiều yếu tố khác nhau như hương, vị, sắc, cách trang trí, bày biện. Điều này được thể hiện rõ ở việc các món ăn luôn đầy đủ như gà, cá chặt nguyên con và xếp gọn gàng trên đĩa.

LIST món đồ ăn Trung Quốc “Đặc Sản” nổi tiếng

Có thể thấy, các món ăn của Trung Quốc được trình bày bắt mắt, hương vị ấn tượng. Cũng có không ít món “đặc sản” của Trung Quốc nổi tiếng thế giới và được giới chuyên gia và thực khách đánh giá cao như: Vịt quay Bắc Kinh, thịt kho Đông Pha, trứng bắc thảo, màn thầu, sủi cảo, đậu hũ thối...

Vịt quay Bắc Kinh

Vịt quay Bắc Kinh

Vịt quay Bắc Kinh được chế biến cầu kỳ

Là món ăn đặc sản nổi tiếng của Trung Quốc,vịt quay Bắc Kinh được chế biến rất cầu kỳ với vịt được lựa chọn cẩn thận không quá mỡ cũng không quá nạc. Vịt sau khi làm sạch sẽ được tẩm ướp cùng gia vị, bọc lá sen để tăng thêm hương vị thơm ngon của món ăn, sau đó sẽ được bọc thêm một lớp đất để nướng.  

Điểm đặc biệt của món ăn là vịt quay có màu vàng sẫm, lớp da giòn tan, thịt vịt mềm, mang hương vị thảo mộc rất vừa miệng. Để tăng hương vị cho món ăn, thực khách sẽ ăn kèm với nước chấm sánh mịn, thơm mùi thảo mộc. Nếu có dịp qua Trung Quốc, thì nhất định bạn nên thử món ăn đặc sản thơm ngon này.

Thịt kho Đông Pha

Thịt kho Đông Pha

Thịt kho Đông Pha độc đáo với thịt mềm, ngấm gia vị mà vẫn giỡ được kết cấu ban đầu

Khi nhắc đến món ăn Trung Quốc nổi tiếng, mọi người sẽ không bỏ qua món thịt kho Đông Pha. Để làm nên món ăn độc đáo này, từ khâu chọn nguyên liệu người nấu phải chọn từ những miếng thịt lợn tươi ngon nhất. Phần thịt này sẽ được cắt thành miếng vuông, ướp cùng xì dầu, rượu Thiện Hưng, nước tương và các loại gia vị khác nhau. Sau đó, người nấu sẽ chiên sơ thịt và kho trong một nồi nhỏ đến khi mềm nhừ. Món ăn sau khi hoàn thành tuy mềm, ngấm gia vị nhưng vẫn giữ được kết cấu ban đầu.

Sủi Cảo

Sủi cảo làm từ bột mì, thịt và rau củ

Sủi cảo làm từ bột mì, thịt và rau củ

Sủi cảo là món ăn truyền thống của người Trung Quốc, món ăn này được làm từ bột mì và bên trong có nhân bánh được làm từ thịt lợn và các loại rau củ. Vào ngày tết Nguyên Đán, món ăn này đều xuất hiện trong mâm cơm của các gia đình. Điểm đặc biệt là sủi cảo làm ngày tết sẽ được bọc thêm một đồng tiền xu, nếu ai ăn được chiếc bánh này sẽ nhận được may mắn trong cả năm.

Cơm chiên Dương Châu

Cơm chiên Dương Châu với nhiều nguyên liệu khác nhauư

Cơm chiên Dương Châu với nhiều nguyên liệu khác nhau

Là món ăn được làm từ nguyên liệu chính là cơm chiên lẫn với rất nhiều nguyên liệu khác nhau như trứng, lạp xưởng, xíu, tôm và rau củ như cà rốt, đậu hà lan. Món ăn này có từ thời nhà Thanh, cho đến thời điểm hiện tại thì đây là món đặc sản có mặt trong mọi nhà hàng ở Trung Quốc.

Đậu sốt Tứ Xuyên

Đậu phụ Tữ Xuyên rất cay và nóng

Đậu phụ Tứ Xuyên rất cay và nóng

Tứ Xuyên là vùng đất có không khí lạnh quanh năm nên các món ăn ở đây cũng rất cay và nóng. Trong đó, món đậu Tứ Xuyên là món ăn vô cùng hấp dẫn không chỉ với người bản xứ, mà còn với nhiều du khách khi đặt chân đến vùng đất này. Món ăn được chế biến với các nguyên liệu rất đơn giản như thịt băm, mộc nhĩ, nấm hương cắt nhỏ xào chín, sau đó thêm đậu phụ non, ớt, hành lá vào là có món ăn cực kỳ thơm ngon.

Đậu phụ thối

Đậu phụ thối được làm từ đậu phụ lên men nước muốiức

Đậu phụ thối được làm từ đậu phụ lên men nước muối

Mặc dù tên gọi khiến bạn cảm thấy không ngon miệng, thế nhưng khi đã thưởng thức món ăn này sẽ mang đến cho bạn cảm giác khó có thể quên. Cách chế biến đậu phụ sốt rất đơn giản, người nấu sẽ lên men đậu phụ trong nước muối, sau đó sử dụng đậu này để xào lên cùng ớt bột cà ri. Khi ăn sẽ chấm kèm với xì dầu để làm tăng hương vị của món ăn.

Trứng bách nhật

Trứng bách nhật được ngâm vài tháng trong một lớp bầu, vôi và trấu

Trứng bách nhật được ngâm vài tháng trong một lớp bầu, vôi và trấu

Trứng bách nhật hay có tên gọi khác là trứng nghìn năm, loại trứng này được ngâm vài tháng trong một lớp bầu, vôi và trấu. Khi ngâm trứng thành công, món trứng sẽ chuyển sang màu xanh lục, lòng trắng có màu cam hoặc nâu. Khi ăn sẽ có vị hơi mặn, nhưng  ăn với cơm trắng sẽ rất hợp.

Mì trường thọ

Mì trường thọ tượng trưng cho lời chúc sức khỏe đầu năm mới

Mì trường thọ tượng trưng cho lời chúc sức khỏe đầu năm mới

Là món ăn tượng trưng cho lời chúc sức khỏe đầu năm mới, loại mì này có sợi không được cắt ra mà để nguyên. Khi thưởng thức, người ăn sẽ cho thêm một quả trứng, thịt vịt, xá xíu, tôm sú theo sở thích của mình.

Kẹo hồ lô

Kẹo hồ lô khiên người ta liên tưởng đển hồ lô

Kẹo hồ lô khiên người ta liên tưởng đển hồ lô

Là món ăn vặt có từ lâu đời ở Trung Quốc, ban đầu loại kẹo này chỉ có 2 viên táo một to, một nhỏ, nên người ta liên tưởng đến hồ lô nên cái tên hồ lô cũng xuất phát từ đó. Về sau, người bán thêm vào mỗi xiên từ 8 - 10 quả nên trông hấp dẫn và thu hút được trẻ em. Nếu có dịp đi du lịch hay đánh hàng bên Trung Quốc, bạn đừng quên ghé thăm các khu chợ để thưởng thức những viên kẹo thơm ngon và đầy sắc màu này.

Màn thầu

Màn thầu được làm từ lúa mì và nước để lên menức

Màn thầu được làm từ lúa mì và nước để lên men

Bên cạnh sủi cảo thì màn thầu cũng là món ăn truyền thống được người dân sử dụng hàng ngày. Loại bánh này được chế biến bằng cách xay lúa mì, nước để lên men. Sau đó sẽ nặn thành từng chiếc bánh nhỏ có nhân thịt hoặc không. Sau đó sẽ được hấp chín hoặc chiên vàng trong chảo dầu nóng, khi thưởng thức người ăn sẽ sử dụng kèm với  một ly sữa.

Hạt dẻ rang

Hạt dẻ rang là món đồ thơm ngon bổ dưỡng

Hạt dẻ rang là món đồ thơm ngon bổ dưỡng

Là món ăn vặt truyền thống được rất nhiều người yêu thích, hạt dẻ sau khi nhặt về sẽ được tách lấy hạt và rang trên một chiếc chảo lớn đầy đường cát và cát đen. Vào mùa đông, đây là món đồ ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng mà ít ai có thể cưỡng lại được.

LIST món đồ ăn Trung Quốc mua về làm quà

Ngoài các món ăn đặc sản truyền thống của Trung Quốc, khi đến với đất nước này du khách thường mua thêm rất nhiều loại đồ ăn vặt mang về làm quà. Đa phần, các món ăn Trung Quốc mua về làm quà thường là những món ăn được đóng gói cẩn thận và để được rất lâu. Nếu đang có ý định mua đồ ăn Trung Quốc về làm quà, bạn có thể tham khảo một số món ăn như sau:

Hoa quả sấy khô

Hoa quả sấy Trung Quốc được sấy khô từ những loại hoa quả, rau củ thơm ngon của Trung Quốc. Hoa quả sấy được đóng gói thành những túi nhỏ giúp bảo quản đồ ăn được tốt hơn. Chính vì thế, đây là món đồ ăn vặt được rất nhiều người mua về làm quà khi du lịch, lấy hàng ở Trung Quốc.

Trà

Trà có vị thơm ngon, màu sắc đẹp mắt

Trà có vị thơm ngon, màu sắc đẹp mắt

Ở Trung Quốc trà được xem là đặc sản với hương vị thơm ngon, màu sắc đẹp mắt. Hiện các loại trà được sản xuất với 2 loại chính là trà xanh, trà Oolong hoặc trà hoa.  Đa phần các loại trà được trồng trên các vùng núi cao sẽ ngon hơn các vùng khác. Nếu muốn mua trà về làm quà, người mua có thể tham khảo loại trà được sử dụng phổ biến nhất ở Trung Quốc là Pu’er đen.

Dưa chua Liubiju

Món dưa này được chế biến từ củ cải muối, dưa chuột muối chua ngọt

Món dưa này được chế biến từ củ cải muối, dưa chuột muối chua ngọt

Liubiju là món đặc sản Trung Quốc được rất nhiều du khách mua về làm quà khi đến Trung Quốc. Loại dưa này được chế biến từ củ cải muối, dưa chuột muối chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn.

Que cay

Que cay được xem là món ăn “quốc dân”

Que cay được xem là món ăn “quốc dân”

Là một trong những món ăn vặt được thánh ăn trung quốc tiktok nhắc đến rất nhiều, món que cay mang hương vị cay, đây cũng được xem là món ăn “quốc dân” và được bày bán ở rất nhiều khu chợ, siêu thị của Trung Quốc. Món ăn được sản xuất và đóng gói thành những gói nhỏ, do đó sẽ rất tiện lợi cho những khách hàng muốn mua về làm quà.

Miến Trùng Khánh

Miến chua cay nhẹ, khi ăn vào sẽ hơi dai

Miến chua cay nhẹ, khi ăn vào sẽ hơi dai

Miến Trùng Khánh là món quà thiết thực được rất nhiều người mua về làm quà khi du lịch ở Trung Quốc. Miến chua cay nhẹ, khi ăn vào sẽ hơi dai, cay nhưng không gây tê đầu lưỡi. Sản phẩm này được đóng gói tương tự như mì ăn liền dạng cốc ở Việt Nam nên rất dễ dàng mang theo và sử dụng làm quà cho bạn bè, người thân.

Cá cay

Cá cay phù hợp cho những bữa nhậu và thời tiết lạnh

Cá cay phù hợp cho những bữa nhậu và thời tiết lạnh

Cá cay Trung Quốc được tẩm ướp gia vị thơm ngon và đóng gói thành những túi nhỏ. Món cá này đặc biệt phù hợp cho những bữa nhậu hay những hôm trời lạnh hay mát trời.

Cổ cánh vịt

Cổ vịt là một trong những món ăn quen thuộc được “Thánh ăn Trung Quốc” review rất nhiều

Cổ vịt là một trong những món ăn quen thuộc được “Thánh ăn Trung Quốc” review rất nhiều

Với những tín đồ yêu thích các món cổ cánh, thì đây là món ăn bạn nên thử và mua về làm quà. Cổ cánh vịt được chế biến theo vị của vịt quay Bắc kinh, nên vẫn giữ được hương vị và màu sắc quen thuộc.

Chân gà, chân vịt cay

Chân gà là món ăn quen thuộc của nhiều người

Chân gà là món ăn quen thuộc của nhiều người

Là món ăn quen thuộc của nhiều người, chân gà, chân vị thơm ngon, béo múp được tẩm ướp với gia vị và ớt tươi ngon. Khi thưởng thức, món ăn này sẽ khiến mang lại cảm giác cay và tê ở đầu lưỡi.  

Đặt đồ ăn Trung Quốc online ở đâu?

Có thể thấy, các món ăn đặc sản ở Trung Quốc có sự đa dạng cả về nguyên liệu, cách chế biến và thưởng thức món ăn nên được rất nhiều thực khách yêu thích. Tuy nhiên, trước diễn biến phức tạp của dịch covid, người mua hàng, các chủ shop không thể đến tận Trung Quốc nhập hàng. Cũng chính vì thế, nhiều người đã lựa chọn cách đặt đồ ăn Trung Quốc online qua các sàn TMĐT như Taobao, 1688, Tmall.

Taobao

Giao diện sàn TMĐT Taobao

Giao diện sàn TMĐT Taobao

Taobao là sàn TMĐT bán lẻ cho phép người mua hàng có thể mua từ 1 sản phẩm trở lên. Các mặt đồ ăn vặt Trung Quốc rất đa dạng, bạn có thể tìm được tất cả các món từ đồ ăn vặt, đồ ăn giảm cân từ nhiều nhà sản xuất thực phẩm nội địa Trung Quốc.

Tuy nhiên, sản phẩm ở trên trang web này được cung cấp bởi nhiều nhà buôn, nhà sản xuất lớn nhỏ ở Trung Quốc, nên người mua hàng nên cẩn trọng khi lựa chọn nơi mua hàng.

>> Xem thêm: Hướng dẫn cách tự đặt hàng Taobao trên điện thoại mới nhất

Tmall

Sàn TMĐT Tmall

Sàn TMĐT Tmall

Tương tự như Taobao, Tmall là sàn thương mại điện tử hoạt động theo mô hình B2C - bán lẻ trực tuyến. Song điểm khác biệt với Taobao đó có lẽ là ở chất lượng sản phẩm. Các nhà sản xuất thực phẩm trên Tmall đa phần là những đơn vị có tiếng tăm trên thị trường.

Đặc biệt phải có chứng chỉ an toàn thực phẩm, giấy phép kinh doanh tại Trung Quốc mới được đăng ký bán hàng trên hệ thống này. Do đó, khi mua đồ ăn trên Tmall, người mua hàng có thể tuyệt đối an tâm về chất lượng sản phẩm.

1688

Sàn TMĐT 1688

Giao diện trang web 1688

1688 là sàn thương mại hoạt động theo mô hình bán sỉ, đây là nơi dành riêng cho các chủ shop, nhà buôn muốn nhập hàng đồ ăn và đặc sản của Trung Quốc về kinh doanh. Đa phần các nhà phân phối trên 1688 đều là xưởng, nhà máy chuyên sản xuất và phân phối thực phẩm lớn nhất của Trung Quốc. Nên chủ shop có thể tìm được tất cả các mặt hàng như đồ ăn vặt, đồ ăn nhanh, nước giải khát, trà...từ nhiều thương hiệu khác nhau.

Điểm cộng khu mua hàng trên 1688 là, chủ shop sẽ mua được hàng giá rẻ tận xưởng. Tuy nhiên, chủ shop cũng không được mua lẻ, mà phải mua với số lượng tối thiểu mới được hưởng mức giá ưu đãi từ nhà cung cấp.

Hi vọng, với những món đặc sản của Trung Quốc trên đây sẽ gợi ý cho bạn đầy đủ nhất các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng của Trung Quốc. Nếu có nhu cầu order đồ ăn Trung Quốc về Việt Nam, đừng quên liên hệ đến Thương Đô để được hỗ trợ tốt nhất.


Thông tin liên hệ:

Bài viết liên quan